Ajonjolí Negro Agroecológico

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50
100
150
250
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grs. ($ 0.12)

Presentación: A granel
Origen  Cuajinicuilapa, Gro.

Ajonjolí Negro agroecológico.

Con un 50% de su masa en aceite, el ajonjolí es la semilla con mayor contenido de grasa en la naturaleza. Suele tostar para potencializar su sabor. Se encuentran tres presentaciones de esta semilla: natural, en aceite y en pasta. Prácticamente se puede utilizar en todos los platillos, ya sean dulces o salados.

La Agroecología incorpora un enfoque de la agricultura más ligado al medioambiente y más sensible socialmente; centrado no sólo en la producción sino también en la sostenibilidad ecológica del sistema de producción. Respecto a la agronomía clásica en la agroecología se introducen tres elementos que resultan claves: la preocupación medioambiental, el enfoque ecológico y la preocupación social.