Frijol Mungo Agroecológico

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50
100
250
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grs. ($ 0.12)

Presentación: A granel
Origen San Antonio Nanahuatípam, Oaxaca

Contiene proteínas, carbohidratos y fibra. Se cocinan mucho más rápido que, por ejemplo, el frijol negro y son mucho más suaves.

También se pueden germinar y comer los brotes como verdura o en ensaladas.

También conocido coloquialmente como “Frijol chino” Es de un sabor muy intenso y predominante, se utiliza en la cocina asiática, se adaptó muy bien a suelos poco ácidos de Oaxaca y Guerrero.