Queso Asadero

  • En oferta
  • Precio habitual $ 129.00
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Origen Amanalco, Estado de México
Marca: Rancho Gola

La elaboración artesanal de queso asadero consiste en la acidificación previa de la leche con la adición de leche ácida o cultivos lácticos a la leche fresca, cruda o pasteurizada, hasta alcanzar una acidez de 35 °D 

Por su plasticidad y capacidad de fundido, el queso asadero es apreciado en la gastronomía mexicana.