Presentación: A granel
Es considerada como “pseudocereal” por sus componentes nutricionales. Contiene todos los aminoácidos esenciales, cantidades importantes de vitaminas y minerales, fibra, grasas saludables, fitoquímicos, y además la ventaja de no contener gluten así que puede ser consumida por celíacos.
¿Sabías que la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) dicta que posee el balance de proteínas y nutrientes más cercano a lo que sería el ideal de alimentación de un ser humano; e incluso es utilizado por la NASA en la dieta de sus astronautas.
Modo de uso: Puedes utilizar la quinoa inflada como base para un cereal, o para acompañar ensaladas, yogurt, fruta, bowls y smoothies. También puedes usarla en postres e incluso para cocinar; ¡ponte creativo!
Beneficios: - Es muy buena fuente de proteínas - Lleva todos los aminoácidos esenciales - Es rica en omega 3 y 6 - Ayuda a reducir el colesterol